Pastrami Étterem

PASTRAMI ÉTTEREM

A Pastrami Étterem és Kávéház 2009 óta meghatározó szereplője Budapest gasztronómiai életének. Kínálatunk tükrözi életszemléletünket és gondolatainkat a gasztronómiáról, nyitottságunkat a nemzetközi konyhaművészet felé. Éttermünket is az előbbi gondolatokhoz hűen alakítottuk ki. Hatalmas nyitott térben, bisztró hangulatban, az emeleten gyereksarokkal várjuk vendégeinket. Éttermünk kutyabarát.

SÉFÜNK

Sugár Róbert
Konyhafőnök
  " Már egész fiatalon bekerültem a vendéglátásba, nyári szüneteimet Balaton-parti vendéglátóhelyeken töltöttem, így a pályaválasztás már tudatos volt. Tanuló korszakomat 5 csillagos szállodában töltöttem, majd több neves magyar chef mellett tanultam bisztrókban és fine dining éttermekben Budapesten és vidéken egyaránt. Ezután éveken keresztül budapesti luxus szállodák F&B részlegeinek megnyitásában és operációjában vettem részt konyhafőnök pozícióban. 2019 ősze óta a Pastrami konyhafőnöke vagyok."